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Parigi senza glutine: guida ai ristoranti gluten free

Le allergie e le intolleranze non conoscono confini, e per i celiaci, viaggiare significa affrontare lunghe liste di ingredienti e telefonate preventive nei ristoranti. Tuttavia, la sensibilità dei ristoratori sta migliorando, e Parigi offre una varietà di opzioni per coloro che cercano piatti deliziosi senza glutine. Da bistrot accoglienti a pasticcerie raffinate ecco qua una […]

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I bouillons parigini

Tra le strade di Parigi, si celano autentici gioielli dell’Art Nouveau che spesso sfuggono all’occhio dell’ignaro passante: i Bouillons parigini. Scopri la storia e la tradizione culinaria di questi ristoranti popolari che offrono piatti a basso costo a artigiani e operai. Un po’ di storia Tutto ebbe inizio nel lontano 1855, quando l’intraprendente macellaio Pierre-Louis

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San Valentino a Parigi, per romantici e non

Sappiamo benissimo che molti di voi San Valentino non vogliono nemmeno sentirlo nominare, che altri non se lo ricordano nemmeno, che per alcuni il 14 febbraio è puntualmente all’origine di assurdi litigi determinati da posizioni opposte e inconciliabili rispetto alla sciagurata festa degli innamorati. Eddai, prendetela come un gioco! Non è detto che San Valentino

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Il 18° che ci piace, bar e ristoranti tra Barbès e la Goutte d’Or

« Les tarifs (sont) pour toutes les bourses », « une brasserie n’a rien d’élitiste et la nôtre est ouverte aux gens qui vivent ici, travaillent ici et viennent ici », « Le but n’est pas de faire disparaître les classes moyennes et populaires », « L’essentiel, c’est que n’importe qui puisse y venir boire son café ». Ecco, tutte queste frasi risultano

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Barbès, la brasserie di cui non potevamo fare a meno (scherzo)

E’ decisamente sulle bocche di tutti, la nuova brasserie che “ha cambiato il volto di Barbès”, aperta il 30 aprile scorso dopo ore di attesa e una considerevole fila. Ostacolati sulle prime dalla minaccia di un KFC, presi miracolosamente per mano dalla paladina della branchitude, sua maestà la Mairie de Paris, due rampanti trentenni auvergnati

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Pizza al taglio a Parigi, i nuovi indirizzi

Dal nostro primo e ultimo articolo sulle migliori pizzerie di Parigi, non ci eravamo più azzardate a rimettere mano al delicato argomento. Del resto, quella della pizza è una problematica spinosa che ognuno di noi ha imparato ad analizzare a modo proprio, sviluppando una soglia di tolleranza allo scarto dall’originale direttamente proporzionale agli anni di

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CHI SIAMO

Dal 2013, Italiani a Parigi.

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