Eh, lo so che quella parola, “fegatini”, fa un certo effetto a te che con le interiora non hai proprio un buon rapporto, che vivi nel tragico pregiudizio per cui certi piatti non fanno per te, anche se non li hai mai assaggiati. Ora, io non so se sia merito della cuoca, del savoir-faire toscano oppure della nostalgia per la buona cucina italiana fatta in casa, ma se anche una pseudo vegetariana finta come me ha trovato deliziosi i fegatini di pollo di Gloria, allora ti assicuro che valgono la pena. Provare per credere.
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