Je viens dîner chez toi! Gli accras de morue di Loïc

Se c’è qualcosa di veramente magico a Parigi è la varietà di persone di ogni cultura, paese ed etnia!

Per approfittare di questa enorme ricchezza, ogni due settimane la redazione di Parigi Grossomodo vi porta a cena a casa di  qualcuno di un paese o di una regione diversa… Un corso di cucina e allo stesso tempo un viaggio alla scoperta di culture e modi di vita lontani. Se volete imparare a fare il cous-cous come un marocchino, il tacchino ripieno come un americano o il riso alla cantonese come un cinese (ma anche il frico come una friulana doc e la ratatouille alla provenzale) questa è la rubrica che fa per voi!

Nella prima puntata ad accoglierci è Loïc, un giovane ingegnere proveniente dalla Martinica (territorio francese d’Oltremare), che ci ha mostrato come si preparano degli accras de morue (polpette di merluzzo) ai profumi delle Antille.

CHI SIAMO

Dal 2013, Italiani a Parigi.

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